Ma armastan pühade pärast - kõike nende kohta täidab mulle lõbu ja tunded en la la. Eriti meeldib küpsetamine, kuna maja lõhnab nii imeliselt, kui küpsised on ahjus. Ja sama kehtib ka küpsetamise kohta, mida kohtleb Oscar ja tema koerakonnad. See Cranberry Pumpkin jõulukoera raviprotseduur oli Oscaril ahjust vaadates, kuni nad olid valmis välja tulema.
Jõhvika kõrvitsa jõulukoera raviv retsept
Teeb umbes 50 keskmise suurusega küpsist
Koostis:
1 1/2 tassi jahu (valge või terve nisu)
1 1/2 tassi kaerajahu (jahutage korralikult kaerahelbed läbi toiduainete töötleja ja peeneterritage)
1 tass kuivatatud jõhvikat
1 tass puuviljakastusega kõrvitsat
2 muna
1/2 tassi maapähklivõi
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pitserpaberiga prääniku lehed.
- Mõõdukas kausis purustage 2 muna ja peksake umbes 1 minut (võite kasutada püsti või käsisegisti, kui see on olemas). Puhata kõrvitsa ja maapähklivõi. Sega kuni kreemjaseni.
- Lisage jahu ja jõhvikas segule. Segage ja segage, kuni moodustub jäik tainas.
- Jahutage oma tööpinda ja tõmmake taigna ¼ tolli paksusega. Püstküpsiste välja lõigamiseks kasutage puhkuskuju ja asetage küpsiste lehed.
- Küpseta 30-35 minutit. Võtke ahjust välja ja laske jahtuda jahutusraamidesse 3-4 tundi. Hoida külmkapis või sügavkülmas õhukindlates kottides / konteinerites.
Ma kavatsen anda neile kõigile Oscariga sõpradele ja kontoris viibivatele inimestele väikesed puhkusekotid. Nad annavad nalja ja taskukohase jõulukingituse kõikidele oma nimekirja kandjatele!
