Homemade veetustatud koer Jerky Retsept

Sisukord:

Homemade veetustatud koer Jerky Retsept
Homemade veetustatud koer Jerky Retsept

Video: Homemade veetustatud koer Jerky Retsept

Video: Homemade veetustatud koer Jerky Retsept
Video: Jõehobu ja koer 2024, November
Anonim
Ma armastan oma lugejaid - need on nii abivalmid ja neil on mõned väga toredad ideed. Linda Dwyer möönis idee koduloomade veetustatud koer Jerky Retsept. Tal on suur dehydrator ja ta teeb kuni 60 kilo jerky korraga - nüüd on see palju jerky. Mul on väiksem laudisisene versioon, mida ma laenanud oma pal BOOTONidest Bostoni terjerite inimestest Mark. Linda kasutab kõhutükid ja loomaliha südant, kuid kuna ma ei saanud kätte ükskõik millise veiseliha südamest, asusin ma kana. Ta ei kasuta ühtki maitseainet, aga ma arvasin, et annan mulle veidi pihustamist. Ainult hoiatus: Homemade veetustatud koer Jerky Retsept võtab lõpule 13 tundi, sõltuvalt sellest, kui paksu te liha lõigate. Aga kui ma selle sisse lülitasin, võin minust minna ja kontrollida, kuidas see käis iga paari tunni järel.
Ma armastan oma lugejaid - need on nii abivalmid ja neil on mõned väga toredad ideed. Linda Dwyer möönis idee koduloomade veetustatud koer Jerky Retsept. Tal on suur dehydrator ja ta teeb kuni 60 kilo jerky korraga - nüüd on see palju jerky. Mul on väiksem laudisisene versioon, mida ma laenanud oma pal BOOTONidest Bostoni terjerite inimestest Mark. Linda kasutab kõhutükid ja loomaliha südant, kuid kuna ma ei saanud kätte ükskõik millise veiseliha südamest, asusin ma kana. Ta ei kasuta ühtki maitseainet, aga ma arvasin, et annan mulle veidi pihustamist. Ainult hoiatus: Homemade veetustatud koer Jerky Retsept võtab lõpule 13 tundi, sõltuvalt sellest, kui paksu te liha lõigate. Aga kui ma selle sisse lülitasin, võin minust minna ja kontrollida, kuidas see käis iga paari tunni järel.

Homemade veetustatud koer Jerky Retsept

Koostis:

4 kondita, nahahaavatud kana rinnad (osaliselt külmutatud)

1 TBS salvei

1 TBS rosmariin

1 küüslauguküüs, pressitud

Juhised

  1. Lõika oma osaliselt külmutatud kanarinda umbes 1/4 paksusega ribadesse.
  2. Asetage Ziplocki kotti ööseks pressitud küüslauguküüntega, et marineerida
  3. Pööra hydratorit 140F-ni
  4. Ziplocki kotti hakkab aeg-ajalt salvei ja rosmariini lisama. Loksutatakse liha kotis, et kana oleks ühtlaselt kaetud.
  5. Asetage kanaribad ühtlaselt üle kogu dehüdratsioonilahuste. Veenduge, et need on paigutatud, mitte kunagi puudutamata. See tagab, et õhk suudab liha kuivada ja ringlust läbi viia.
  6. Ribad kuluvad täielikult 4- kuni 13 tunni jooksul täielikult kuivaks. Protsessi saate kontrollida, viies viil laualt välja ja lõigates selle, kas see on kuiv. Sa ei peaks riba sees mingit värvi. Jerky pind peab olema läikiv ja sitke.
  7. Säilitage oma koer kana jerky õhukindlates mahutites või Ziplocki kottides külmkapis pikema kõlblikkusajaga.

Soovitan: