Ei saa eitada, et kõik koerad loomulikult armastad liha - nii et miks segadus hea asi? Hakake selle niiske ja maitsva maksa ja juustu sünnipäevakoogi alustama. See võib olla väike, kuid see suurepärane kahekihiline kook on piisavalt suur, et teenida oma poegadele ja tema palsadele helde viilu koos koerakotide jääkidega.
Koostisosad
• 1/2 lb. veise maksa • 1/2 tassi piima • 1/2 tassi kaerajahu • 1/2 tassi pruuni riisijahu • 3 1/2 spl. oliiviõli • 1 muna • 2 spl kuivatatud petersell • 1/2 tassi madala rasvasusega toorjuustu • 1 spl kallis • Mõned koera kondiga küpsised
Täiendavad / dekoreerimiseks vajalikud valikained * (vt ettevaatust allpool) • Rafineeritud madala rasvasisaldusega Šveitsi juust (kui teie koer talub laktoosi) • 2 viilu madala naatriumpeakoni või 2 - 3 õhukest viilu madala naatriumkülmutatud sinkiga
Juhised
1 - Kuumuta ahju 350 kraadi Fahrenheiti juurde. Peekoni kasutamisel praadige, kuni see on karge, peeneks hakitud ja tühjendage. Likvideerige maksa ja piima toiduainete töötleja või segisti.
2 - Segage jahu, 1/2 spl split oliiviõli, muna ja peterselli kaussi. Liigutage maksa püree segule ja segage, kuni see moodustab sujuva pasta.
3 - Määrige kooki pannid oliiviõli keedupritsiga. Valage koorega pannidesse võrdse koguse taigna. Küpsetage kooki pooleks ahju keskele 30 kuni 35 minutit. Kontrollige, kas koogid on keedetud, sisestage nuga oma keskpunkti. Kui noa väljub kuivaks, kook on keedetud. Jätke traatvõrgule jahtuma.
4 - Koorige koor juust, mesi ja ülejäänud oliiviõli kokku, kuni kohev kooki segisti või lusikas. Asetage plaat ühe kooki poolte peale ja keerake plaat tagurpidi maha. Levitada pool küpsetust üle kooki. Asetage teine kook pooleks peal ja levitage ülejäänud koorekarpi läbi spaatliga või peenestatud nuga. Soovi korral koerake küpsised.
Kui kasutate lisavarustust *: soovi korral piserdage Šveitsi juustuga säästlikult. Küpsetage kooki üle peenestatud peekonit või korraldage sinki viilud ülaosas. Jäägis hoidke külmikus kuni 24 tundi või külmutage kuni kolmeks kuuks.
* Ettevaatust: Suure rasvasusega ja kõrge naatriumtoiduga toitu, nagu peekon ja sink, tuleks pidada "väga eriline sündmus "ravib ja seda tohib toita vaid väikestes kogustes, mida määrab teie koera suurus. Kui manustatakse regulaarselt või suurtes kogustes, võib see kaasa aidata kehakaalu tõusule ja pankreatiidile koertel.
Susan Dorlingi poolt
